无土栽培蔬菜大棚技术研学教学
一、教学分析
无土栽培技术是新兴的农业技术之一，它是人类种植方式的一项重大变革。
无土栽培不仅生长快、产量高、质量好，而且把人类的种植活动从土壤的束缚解放了出来，为实现农业、愿意生产的工厂话、自动化打开了广阔的前景，通过向学生介绍无土栽培的方法，是学生感受栽培的全过程，在所学土壤栽培知识的基础上，对着方面的知识由来更进一步的了解。
二、学情分析
学生对无土栽培有着非常浓的兴趣和神秘感，让学生亲自体验用水培法种植大蒜的过程，引导学生发现过程中的问题，不断探究出现的原因，使学生在实践中解决问题。家住农村的部分学生有种植或栽培的经验，对无土栽培有一定的了解。
三、教学目标：
1.让学生初步掌握无土栽培技术的概念，认识其优点，了解无土栽培的各种的方法。
2.指导学生进行无土栽培蔬菜、花卉等，培养学生的实践能力。
3.通过引导学生认识无土栽培的优点，使学生了解无土栽培可以获得无公害的“绿色食品”，它将是生态农业的发展方向，并激发学生从小就要有创新意识。
重点：引导学生认识无土栽培的优点和方法。
难点：无土栽培的原理、类型和方法。
四、教学策略建议
教法建议：引导学生观察有土栽培和无土栽培的区别，充分尊重学生已有经验，引发学生对无土栽培的兴趣。小组讨论，并进行亲身实践，提高学生动手实践的能力。
学法建议：自主探究与小组合作相结合
五、本课教学资源建议：
1.教具准备：有关无土栽培的相关资料、图片和录像。
2.学具准备：大蒜、生长不同阶段的蒜苗、花盆等。
本课环境准备建议：在综合实践活动室
六、教学评价建议：
评价标准：引导学生从无土栽培的定义的理解、亲自动手进行无土栽培的实验等方面进行评价。
评价方法建议：强调学生在学习过程中的主动参与，注重对学习过程的评价。关注学生个体差异，在自我评价的基础上，尽可能采取小组讨论交流的形式，鼓励同伴之间相互合作、相互提高。
七、教学过程：
（一）创设情境，引发情感
1.谈话：同学们你们知道地球上的植物大多都生长在哪里吗？
地球上绝大多数植物都生长土壤里，地球因为这些植物更加充满生机。但随着环境的变化，科学技术的发展，人类生活水平的提高，人们在不断探索新的植物种植方式。大家请看……（出示图片）
2. 教师引导语：你还见过其他离开土壤也能生长的植物吗？（鼓励学生交流）
3.小结揭题：小朋友说得真好。这些植物离开了土壤也能生长，我们把植物的这种种植方式叫做无土栽培。（板书课题）
（设计意图：欣赏多种多样的有土栽培和无土栽培的图片，拓宽学生视野，激发学生学习和探究的兴趣，激活课堂气氛。）
1.同学们，通过刚才的观察，你想了解哪些关于无土栽培的知识呢？（鼓励学生提问）
预设：
A没有土壤为什么植物也能生长？ B谁发明了无土栽培？ C无土栽培有什么优点？
D无土栽培的方法有哪些，怎样进行无土栽培？ E怎样配制营养液？
2.分组研究
（1）提问：要知道这些问题的答案，你有什么哪些办法？
（2）谈话：办法真多，这节课我们就先用上网查找的方法来研究这些问题好吗？
为了提高我们的学习效率，下面我们采用分组合作的方法进行研究。现在我们一共有6组，每组可以自由选择一个问题研究，研究时可以随时交流，可以8个小朋友在一台电脑上一起研究。
下面先请各小组选择研究的问题。
3.交流汇报
（1）谈话：时间到了，小朋友先将自己的研究成果小组内相互交流交流。下面我们集体交流，哪一组小朋友先来？
（2）学生交流。 预设：
生1：无土栽培栽培技术最早使用是300多年前英国科学家伍德华德。将植物生长所需要的物质配制成营养液，再配上其他东西，来代替土壤栽培，这就是无土栽培。
生2： 无土栽培的优点是不受地方限制，产量高、品质好，能反季节生产，减少病害，因此无土栽培能获得无污染无公害的“绿色食品”，是未来农业发展的方向。
生3：方法：立体栽培、水培、袋培、砂石培、木屑培等。
生4：据试验，每生产1公斤蔬菜所用的营养液的成本只需几分钱。城市居民可利用阳台、屋顶无土栽培蔬菜，方法简便、效益大。
生5：营养液的配方：尿素15克，硝酸钙5--10克，磷酸二氢3、5--4克，氮化钾1、8克，三氯化铁0、35--0、4克，硼砂5、6克，硫酸锰、硫酸铜、硫酸锌各1、5克，营养液PH值为5、5--6。
师：是不是我们所配的营养液对每一种蔬菜和植物都适合呢？
生1:应该都有作用，但是对每一种的作用不一样。生2：应该针对植物的特点配置营养液。
师：是的。我们种植大蒜应该配什么比例的营养液？
生：交流。搜集种植大蒜营养液的配方。
生汇报：1.大量元素：硝酸钾3克；硝酸钙5克；硫酸镁3克；磷酸铵2克；硫酸钾1克磷酸二氢钾1克 2.微量元素：乙二胺四乙酸二钠100毫克；硫酸亚铁75毫克硼酸30毫克；硫酸锰20毫克；硫酸锌5毫克；硫酸铜1毫克 3.水：5升
师：使用营养液要注意什么呢？
确定适宜的营养液管理浓度
不同的作物、不同的栽培方式、不同的发育阶段和季节，营养液的管理浓度都不一样。
掌握好供液次数和供液量
要根据不同的栽培方式、不同的季节、不同的作物和不同的生育阶段具体掌握，基质栽培的供液次数可少，NFT培每日要多次供液。
(3)及时调整和补充营养液 由于作物生育的需要，不断选择吸收养分并大量吸收水分，加之栽培床面、供液管道及供液池的蒸发与消耗，营养液浓度发生了变化，要定期检查，予以调整和补充。
(4)经常检测pH的变化并予以调整
在作物的生育期中，营养液的pH变化很大，直接影响到作物对养分的吸收与生长发育，还会影响矿质盐类的溶解度。
防止营养失调症状的发生
由于作物对不同离子选择吸收的结果，以及pH的变化，会导致营养液中或作物体内养分失调，出现相应症状，影响作物正常生长发育和产量，重者招致失败。
师：小结。
（设计意图：教师在教学过程中，不断地激发学生的学习兴趣，让学生在小组学习中相互得到启发，有更多知识的积累，从而有效的指导他们走进实践中。）
（三）实践探究 展示结果
1教师引导语.：通过上网学习你有哪些收获？对研究无土栽培还有什么想法或疑惑？
2.教师演示无土栽培大蒜的过程。
（1）蒜苗芽朝上，大蒜头底朝下，把一个个个大蒜瓣摆在容器里，摆的略微拥挤一下，这样大蒜瓣就不活动了。
（2）浇营养液。
（3）将种植的大蒜放在光照充足处。蒜苗长得快，玻璃盘里浇上自来水，每天早晨或隔天换一下水，也就10天左右吧，青青的嫩嫩的绿绿的蒜苗就能长20多厘米高，完全可以吃了。
（4）无土栽培蒜苗长不粗，特别嫩。
3.指导学生做水培法栽培大蒜的实验。
同学们想自己也来动手做一做无土栽培的实验，可以。下面我们三人一组，借助多媒体提示，合作完成一个无土栽培种植大蒜的实验，老师特别要提醒大家的是实验材料中有一杯水，小心不要打翻。
分组练习，展示结果
4.以小组为单位，结合用水培法种植大蒜，探究种植过程与土壤栽培方法的区别。
（设计意图：教师引导学生通过大蒜的无土栽培的过程的讲解，让学生了解了无土栽培的过程，对无土栽培有一个叫全面的认识，较容易激发学生自己动手实践的积极性。）
（四）总结交流，评价作品
在用无土栽培栽培技术合作种大蒜过程中，谁最先完成任务，为什么你们能完成的那么快？我们根据下面的表格来评价一下哪组作的最好。
1.展示作品。
A学生能认识和比较熟练的使用各种播种工具。
B在教室的指导下配出适合大蒜生长的营养液。
C学生在实践活动中能和体现合作，比较熟练的无土栽培大蒜。
D能相互评价，相互学习，学会种植蔬菜的基本方法，效果较好。
3.出示评价表格
评价 项目 自我评价（√） 小组评价(√) 优 良 合格
（五）总结延伸
1. 教师引导语：通过刚才的学习，我们对自己提出的问题，通过自己的研究已经成功解答问题，小朋友从问题小博士变为知识小博士、能力小博士，你们高兴吗？还有问题了吗？
2.延伸：
我国人均耕地面积少，各种资源匮乏，而无土栽培不仅节约土地，而且也不污染环境，在我国有广阔的前景。
（设计意图：通过延伸，让学生对无土栽培有更加全面、更加深入的了解，提出自己的见解，以激发学生责任感和使命感，激发学习积极性。）
（六）板书设计：
无土栽培
方法： 立体栽培、水培、袋培、砂石培、木屑培
过程： （大蒜）
金点子： 小博士
教学反思：
成功之处：
1.在学习”什么是无土栽培“”水培法尝试种植大蒜”时，由于内容和学生的生活较远，学生不容易理解和掌握，我就引领孩子们亲自体验用水培法种植大蒜，通过学生的动手种植、观察生长过程和土壤栽培方法的比较，让学生对无土栽培方面的知识有了更进一步的了解。
2.在学生亲自动手实践时，我引导学生发现过程中的问题，不断探究出现的问题的原因，使学生一开始提出的问题逐一得到解决。
不足之处：
教学中我比较注重无土栽培及学生实践活动的效果，忽略了在学生情感方面的教育，没能和我国的人均耕地减少和环境保护的角度去认识无土栽培的重要意义，学生的责任感和使命感激发的不够。
教学建议:
在教学中，除了注重基础知识的学习，还应该与科学课中的有关知识相联系，使所知识更全面、更系统、更扎实。在学生情感方面，应该从我国的人均耕地减少和环境保护的高度去认识无土栽培的意义，激发学生的责任感和使命感，激发学习的积极性。在能力方面，应该通过在教师的引导下的自主探究方式，培养学生的参与意识和探究精神，从而养成善于发现、善于思考、善于探究的科学态度和习惯。
